肥胖是现代人最严重的健康问题之一。除了肥胖与糖尿病有直接关系外，大量研究表明，体重过重还会显著增加患心血管疾病、癌症、关节炎、肝肾疾病和精神疾病的风险，这些风险远非肥胖带来的全部风险。
以往的研究报道，认知下降在一定程度上与肥胖有关，但医学界并不知道是认知下降导致暴饮暴食和肥胖，还是肥胖导致认知障碍。已经成为蛋或鸡领域亟待解决的问题。
最近，吉罗纳大学和庞培·法布拉大学的研究人员发表了《细胞代谢》的研究成果，发现肥胖可以通过影响肠道微生物的组成和某些芳香族氨基酸(AAA)的代谢，降低短期和工作记忆能力。
研究人员发现，与肥胖受试者相比，健康体重的受试者在数字广度测试和加州语言学习的短期延迟自由回忆中得分更高。随后的研究表明，色氨酸和精氨酸(肠道微生物)与记忆评分呈正相关，这些氨基酸的水平在肥胖患者中也发生了相应的变化。研究人员表示，肥胖患者的肠道微生物含量及其代谢产物会影响维生素和氨基酸的含量，进而影响机体的认知功能，损害记忆。
虽然失忆是一种不可逆的生理现象，但可以通过干预或改变以下几个方面来维持大脑健康，延缓失忆。
1.多参加社交活动
各种形式的社交活动可以保持眼睛和耳朵不断受到外界刺激，保持大脑皮层活跃，有助于保持积极乐观的情绪。
2.合理规划
过度的压力会导致大脑神经调节紊乱，释放皮质醇和应激激素，导致记忆力和注意力下降。有序的时间和空间规划可以有效的减轻压力，保证大脑健康。
3.吃正确的食物
深海鱼富含omega-3脂肪酸，是大脑自我修复所需的营养元素之一；蛋黄中的胆碱有助于提高记忆力；绿叶蔬菜富含抗氧化物质，有助于延缓大脑衰老。建议每天食用鱼等水产品40 ~ 75g，鸡蛋40 ~ 50g，蔬菜300 ~ 500g，其中一半为绿叶蔬菜。
4.控制血糖
发表在《放射学》上的研究表明，糖尿病不仅损害血管，还会导致脑细胞退化、脑容量减少、认知障碍和其他思维和记忆问题。40~60岁是糖尿病的高发时期，平时空腹血糖最好控制在5.4 mmol/L以下。
5.谨慎用药
许多作用于神经递质的药物会影响注意力，如感冒药、安眠药和抗抑郁药。但这些药物的影响一般是在发挥药效的几个小时之内，没有发现长期使用造成脑损伤的病例。
如果需要长期用药，建议在服用前了解药物的副作用，遵医嘱，谨慎使用。
6.坚持锻炼
通常有些运动可以适当安排，比如每周至少3次，每次30分钟，慢跑10分钟，散步10分钟，慢跑10分钟；睡觉前做些瑜伽放松一下。
7.多喝水
英国研究发现，人口渴时反应会变慢，喝水可以提高大脑的工作效率。口渴时，大脑处理口渴信息占用一部分大脑资源，这部分大脑资源在供水后释放。
8.适时休息
长时间的手术会使大脑疲劳、迟钝，影响执行下一项工作的能力。建议上班族工作时尽量挤出短时间休息；两周出去玩一次，放弃工作休假。
9.培养爱好
临床研究证明，与兴趣广泛的人相比，缺乏兴趣爱好的人更抑郁。年轻人可以慢跑、打球、远足等。老年人应该找一些相对轻松的爱好，比如种花、下棋或者看书。
10.交谈和交流
交流会兴奋大脑的语言中枢，增加血液循环，有利于大脑健康；沟通障碍容易导致抑郁和焦虑。当情绪难以自我调节时，不妨和朋友聊聊，释放一下不好的情绪。
当出现记忆力减退、注意力不集中等持续性症状时，应尽快到医院进行脑部病理检查，筛查危险因素。
此外，要保证三餐定时定量，坚持锻炼，睡眠充足，熬夜，不抽烟，少喝酒。良好的生活习惯对保持大脑健康非常重要。