假期来了，在饮食上，我们也要多加节制，不要每天都大鱼大肉地吃着，身体会消化不了。
眼看假期已经快要过完了，大鱼大肉也吃了不少，是时候多吃一些粗茶淡饭了。我家每天都会吃一碗这个菜，可以当作粥也可以当作汤，当主食当菜肴都可以，清爽好吃十分的健康营养，比吃大鱼大肉好多了，可以说式“天然保健品”。它就是我们老家常吃的“熬茼蒿”~
茼蒿大家都知道，是一种十分普通的蔬菜，味道清香，口感脆嫩，很受大家的欢迎。茼蒿是土生土长的中国菜。在古代，茼蒿为宫廷佳肴，又叫“皇帝菜”。茼蒿的营养很高，保健作用也很多，所以就有了“天然保健品，植物营养素”的美称。这样和它搭配做一锅，营养翻倍。
所用材料：茼蒿适量，土豆少许，花生米少许，盐适量。
